这篇文章给大家聊聊关于湖北豆腐乳的湖北湖北家常做法，以及湖北豆腐乳的豆腐豆腐家常做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，乳的乳不要忘了收藏本站哦 。家常家常

本文目录

1. 湖北毛豆腐制作
2. 湖北蒸菜的做法做法做法
3. 湖北蒸肉做法

湖北毛豆腐制作

步骤1豆腐一斤切块，上锅蒸3-5分钟。视频

步骤2

毛霉菌3-5克  ，湖北湖北用100毫升凉白开冲开，豆腐豆腐搅拌十次左右拌匀 ，乳的乳蒙上一层纱布滤出溶液 。家常家常

步骤3豆腐块蘸霉菌溶液后  ，做法做法摆在篦子上。视频

步骤4

1.油煎 。湖北湖北

2.碳烤。豆腐豆腐

3.红烧  。乳的乳煎至表面金黄
。锅中加高汤
，佐料酱油等。煎过的毛豆腐放进去红烧5分钟

湖北蒸菜的做法

准备的原料：五花肉 ，草鱼，粳米
，青菜（根据季节不同，口味不同
，自由调配），盐、酱、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖、桂皮、丁香、八角各适量 。做法 ：

①粳米洗净控干，放入炒锅，在微火上炒三分钟，微黄时 ，加桂皮 、丁香、八角
，再炒三分钟出锅
 ，磨成鱼子大小的粉粒  。

②将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片，用布搌干水分 ，加精盐 、酱油、红腐乳汁、姜末、绍酒 、鸡精、白糖
，一起拌匀 ，腌渍十分钟 。

③将青菜（可选苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿
、藕）等洗净切段，或切块，和鱼、肉一起拌上五香米粉
，与米饭入一甑蒸，蒸具是杉木小桶。

④米饭放在最下面，蔬菜均匀铺在其上，鱼块  、肉片又次第放于蔬菜上。盖紧甑盖 ，旺火蒸40分钟左右

湖北蒸肉做法

步骤1

把肉切块 ，不要太大，也不能太小 ，各人按照合适就好，还可加些排骨进去。

步骤2

准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。

步骤3

土豆滚刀块。

步骤4

用盐，生抽，老抽 ，花椒面
，海椒面 ，胡椒粉 ，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。

步骤5

锅烧热，倒入米粉
，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去 ，接着炒，直到米粉成金黄色了 ，就可以了。

步骤6

把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用米粉和匀净。

步骤7

上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。

好了
，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。